Papais e mamães preocupados com a qualidade da alimentação de seus bebês estão dedicando parte do seu tempo para preparar papinhas caseiras, já que é uma alternativa mais saudável e nutritiva que as industrializadas.
Em busca de praticidade, eles optam por congelar as papinhas. No entanto, é preciso seguir algumas orientações para que os alimentos não percam suas propriedades nutricionais.
O primeiro passo para oferecer um alimento seguro ao seu filho, é selecionar frutas, verduras e legumes frescos e se possível orgânicos, pois são livres de agrotóxicos. Feito isso, é importante resfriar o alimento o mais rápido possível, pois nenhum alimento em temperatura ambiente por mais de duas horas é considerado seguro para consumo.
A escolha do recipiente também é fundamental. Prefira aqueles com tampa ou se optar por congelar os alimentos em bandejas de cubos de gelo, cubra com plástico filme. Por fim, não se esqueça de etiquetar cada porção com o tipo do alimento e a data da preparação.
